Компост в саду у дома: творческий процесс с ценными результатами для обогащения почвы

Выбрасывать биоразлагаемые отходы в несортированный контейнер для бытовых отходов расточительно и нерационально. Это не только увеличивает счет за управление отходами, но и лишает возможности использовать ценные ресурсы для обогащения почвы. Кухонные и садовые отходы можно компостировать или преобразовать в различные формы, приемлемые для растений, чтобы вернуть в естественный оборот органические вещества, восстановить плодородие почвы и улучшить ее физические свойства.

Как же лучше организовать производство компоста в своем саду? Мы обобщили экспертные заключения из дискуссии по обмену опытом «Как превратить отходы BIO в «черное золото» для садоводов?», которую инициировало предприятие по оказанию экологических услуг «Clean R».

Закрытый, частично затененный, в легкодоступном месте

Лучшие емкости для приготовления компоста в домашнем саду –  это контейнеры для компоста или ящики с крышками, ведь компостная куча может быть небольшой. Кроме того, к открытой легко добираются грызуны и птицы. «Для моего сада самой удобной оказалась емкость немного больше стиральной машины, где можно создать условия для образования компоста», –  объясняет Зане Гайлите, инженер по экологическому менеджменту.

Кроме того, компост совсем не обязательно формировать в дальнем углу сада, как это часто бывает. Скорее это нужно делать там, где емкость будет удобно пополнять и присматривать за ней. Лучше всего устроить компостную емкость в частично затененном месте, не размещая непосредственно под деревьями, потому что падающие с них листья будут удерживать влагу, подвергая деревянный ящик гниению. Не рекомендуется ставить компост под прямыми солнечными лучами – слишком велик риск высыхания и нагрева компоста.

Чтобы защитить садовый компост от грызунов и птиц, можно выбрать пластиковые ящики или специальные компостные емкости, которые продаются в строительных магазинах. Тем не менее, экологически правильно – не поощрять ненужное потребление, а сделать емкость для компоста из доступных дома материалов. Компост можно защитить от грызунов, вставив металлическую сетку на дно и по бокам ящика, а птицам будет препятствовать легко поднимаемая крышка, которая пропускает влагу и воздух.

В компост не следует выбрасывать продукты животного происхождения

Чтобы лишний раз не привлекать грызунов и не создавать неприятных запахов, следует избегать компостирования продуктов животного происхождения или готовых пищевых продуктов. Вместо этого рекомендуется чередовать в компосте биоразлагаемые кухонные отходы (кожура фруктов и овощей, сердцевины, различные обрезки) с так называемыми садовыми отходами (листья, трава, небольшие ветки).

Чередуя в компосте биоразлагаемые кухонные отходы с садовыми отходами, влажные, богатые азотом, насыщенные кухонные отходы будут сбалансированы более сухими ингредиентами, которые содержат больше углерода и улучшают баланс компоста. ««Чаще всего запахи сигнализируют о неправильном компостировании, например, о чрезмерной влажности», – говорит Артурс Янсонс, представитель Департамента охраны природы. «Если режим влажности компоста правильный, он будет пахнуть гнилью, а не пищевыми отходами». В процессе компостирования необходимо соблюдать баланс между влажными и сухими ингредиентами – если компост будет слишком сухой, он просто уплотнится, но не будет гнить.

В компост также не рекомендуется закладывать:

• сорняки (в том числе корни одуванчика и пырея, которые часто разрастаются в большом количестве);
• кожуру цитрусовых, потому что в основном в наших широтах эти фрукты импортированы и обработаны различными веществами, а кожура цитрусовых содержит эфирные масла, которые препятствуют деятельности компостных бактерий;
• в больших количествах лук, чеснок, лук-порей, поскольку они содержат фитонициды с антибактериальным действием, подавляющие активность компостных бактерий;
• наполнители для туалетов домашних животных;
• большие ветки, косточки плодов, потому что они разлагаются намного медленнее, чем состав остального компоста;
• морепродукты, ракушки;
• туи, а также различные другие восковые растения, у которых листья защищены от влаги.

Инженер по экологическому менеджменту Зане Гайлите рекомендует не отправлять в компост бумажные изделия. Она объясняет, что в компосте можно использовать бумагу без примесей, в то время как бумажные стаканчики и ряд других изделий покрыты слоем микропластика. Хотя возможно рассыпание и кофе, и чая, следует помнить, что чайные пакетики однозначно не должны входить в состав компоста. В свою очередь почву можно обогатить кальцием, добавив в компост яичную скорлупу, но перед этим ее нужно мелко растереть. Чтобы отпугнуть плодовых мух или дрозофил, компост можно засыпать тонким слоем торфа.

За образованием компоста нужно следить

«Чем внимательнее следить за образованием компоста, тем активнее идет процесс разложения, –  поясняет Зане Гайлите. «Как только мы перемешиваем или вынимаем его и снова закладываем обратно то же содержимое, мы автоматически вводим в компост частицы кислорода. Я рекомендую перемешивать компост, если появился запах, или если он слишком влажный и вам нужно добавить сухие ингредиенты. Рекомендуется переворачивать компост весной и в предзимний период».

Эксперты указывают, что компостирование – это довольно творческий процесс, и нужно быть готовым к тому, что время от времени придется что-то менять. Также нет одного точного рецепта, как определить готовность компоста. Артурс Янсонс указывает: «Компост можно считать готовым, если он превратился в чернозем, однородный на ощупь, более или менее рыхлый и пахнет гнилью. Если вы не найдете в нем отдельные частицы отходов, чувствуете, что это однородный материал, компост можно использовать».